Дизайн проект кафе

Ресторанный бизнес предполагает условия острой конкуренции, и владельцу требуется приложить немало усилий, чтобы разработать по-настоящему уникальное предложение и выделиться на рынке ресторанных услуг. Один из беспроигрышных способов привлечения клиентов — разработка детального дизайн-проекта для создания неповторимого интерьера в заведении. Проектирование — процесс творческий и многоуровневый, требующий вовлечения в работу не только специалистов, но самого заказчика. Попробуем разобраться, из чего он состоит.

Этапы проектирования интерьера

Многие вкладывают в понятие дизайна лишь только эстетическую часть работы над интерьером кафе. На самом деле, подход к разработке дизайна имеет гораздо большие масштабы и включает несколько стадий.

Первоначально организатор ресторанного бизнеса выбирает из ряда предложений услуги определённой дизайн-студии — например, такой, как эта https://help-r.ru/dizajn-kafe/.

Происходит встреча со специалистами, и начинается творческий процесс по созданию эксклюзивного интерьера.

Он включает следующие этапы:

общение с клиентом с целью определения пожеланий и предпочтений;

  • выезд на объект для ознакомления с помещением и его особенностями;
  • обсуждение специфики будущего проекта, соотнесение запросов и реальных возможностей объекта;
  • выбор стиля, согласование деталей оформления с клиентом;
  • детализация проекта и разработка технической документации;
  • создание схем и чертежей;
  • создание визуальных моделей;
  • составление сметы;
  • разработка инженерных систем (освещение, вентиляция, электрика, кондиционирование и т. п.);
  • сдача проектной документации клиенту.

Далее следует непосредственно строительно-отделочный процесс, доставка и установка оборудования и мебели, финишное декорирование.

Какой выбрать стиль для оформления интерьера

Отдельно стоит поговорить о выборе стиля кафе с целью разработки его уникальной концепции. Здесь существуют свои особенности:

  • фешенебельные кафе люкс-класса чаще выбирают такие стили оформления, как классика, колониальный или модерн;
  • кафе для семейного отдыха, как правило, оформляются в стилях кантри, ретро, Прованс, старорусском;
  • кафе с национальной кухней предпочитают характерные этнические мотивы в оформлении интерьеров.

Поэтому стоимость проектирования? Наряду с прочими факторами, зависит ещё и от сложности оформления в том или ином стиле.

Преимущества, которые даёт дизайн-проект кафе

Подводя итог, можно уверенно говорить, что выбор в пользу проектирования очевидно имеет ряд преимуществ:

  • индивидуальный подход — создаётся не просто профессиональный план стильного и современного интерьера, но и учитываются все особенности помещения, а также пожелания самого заказчика;
  • визуализация — наглядное представление будущего интерьера в виде 2D и 3D моделей, благодаря которому клиент не просто увидит, каким будет его кафе, но и сможет своевременно внести коррективы;
  • авторский надзор — дополнительная услуга, состоящая в том, что представитель дизайн-студии осуществляет контроль на всех этапах ремонтных работ, чтобы будущий интерьер в точности соответствовал составленному плану, а не был его фальшивой «подделкой»;
  • соответствие готового решения нормам безопасности — противопожарным, санитарным и т. п.;
  • обретение популярности — уютное кафе с комфортной обстановкой, привлекательным интерьером со временем обретёт своих постоянных посетителей и обеспечит владельцу стабильный доход.

Не остаётся сомнений, что привлекательный, эргономичный, запоминающийся дизайн кафе, созданный по профессиональному проекту — один из ключевых факторов успеха в ресторанном бизнесе.